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黄金头条:最近这款小饼火了,无水无油,养肝明目,特别适合上网课的孩子们

admin2020-12-15103

大家好,我是洪洋。因为疫情的原因,孩子们不能开学,都在家里上网课,每天对着电脑和手机的时间太长了,我真的很担心孩子的眼睛,像我家孩子本来眼睛就近视了,等恢复开学后,恐怕眼睛度数得不少涨,想想真的很害怕呀!所以每天我要换着花样地给她补充营养,上几天给她做了个胡萝卜饼,无水无油的,营养还丰富,孩子特别喜欢吃,今天就把做法分享给大家。

1、胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,它不仅仅可以提高人体的免疫力,还有益肝明目,清热解毒等功效,平时我家的胡萝卜就爱做配菜,孩子也不怎么爱吃,今天做成了小饼,她真的超级喜欢吃,强烈的推荐给大家哦!首先我们把胡萝卜切成薄一点的片,装在一个盘子中,然后上锅蒸熟,大约10分钟左右,将蒸好的胡萝卜端出来,稍微放凉后,再加两个鸡蛋,然后直接倒进破壁机,按果蔬件,榨成胡萝卜汁。

2、榨好的胡萝卜汁直接倒在大碗中,加入4克的酵母,1克的小苏打,适量的白糖,两勺奶粉增加奶香味,先搅一搅,然后再逐渐的倒入约500克的面粉,边倒边搅,搅成棉絮状,再揉成一个光滑的面团放在阳光温暖的地方开始发酵。

3、大约1个小时左右,将面多揉一会,排排里面的气体,然后撒上一些干面粉,再将面团擀成一个大约5毫米左右的大圆饼,接下来我们取一个小杯子,用杯子口压出一个个的小圆形,将多余的面拿下去,再次揉匀,擀薄,并且压成小圆形就可以了,压好的饼伾扣上保鲜膜二次发酵10分钟,发酵好的状态是拿起一个小饼轻飘飘的。

4、电饼铛提前预热,不用抹油,然后放上做好的饼伾,全程小火烙至,然后我们要不停地翻面,大约1分钟一次就可以,这里我差不多翻了5、6次吧!然后用铲子按压小饼,它能快速回弹,并且饼的边缘也已经变色了,我们的胡萝卜饼就可以出锅了。

5、用胡萝卜做的饼,无水无油,营养丰富,香甜松软不油腻,特别适合现在每天都在上网课的孩子们。此饼外面金灿灿的,让人看了就想吃,而且它的做法相当的简单,不会做面食的人都会一次成功哦!还在等什么,赶紧给家里的宝宝试试吧!

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网友评论

5条评论
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