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usdt无需实名交易(www.caibao.it):重庆特产传说(340) | 又到腊味飘香时,快来整一盘城口粉粑粑炒腊肉!

admin2021-01-31109

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原题目:重庆特产传说(340) | 又到腊味飘香时,快来整一盘城口粉粑粑炒腊肉!

家乡的味道是最幸福的、最温暖的。

提及城口,最不缺的就是美食。城口人的美食,每一样都有它怪异的影象。今天,就给人人推荐一道隧道的城口美食——粉粑粑炒腊肉。

精心制作的城口腊肉,和其它食物组合,赋予了它新的“生命”,端上桌,会酿成一道道勾人味蕾的鲜味,好比蒜苗豆干炒腊肉、青椒炒腊肉、蒜薹炒腊肉、苕皮炒腊肉、荷兰豆木耳炒腊肉……而这道粉粑粑炒腊肉,你吃过吗?

粉粑粑炒腊肉,是城口民俗中的一道乡土菜肴,原本是老百姓餐桌上的家常小菜,现在已经登上县内各宾馆酒店的大雅之堂。

一道正宗的粉粑粑炒腊肉,能打开你所有的味觉,绝不会给你垂涎欲滴的机遇,只会让你先下手为强。

新鲜的粉粑粑,配上鲜味可口的老腊肉,这对CP,色香味俱全,任谁都吃了一回忆二回。

粉粑粑充实吸收了腊肉的油脂,显得加倍的丰满晶莹,再加入佐料,诱人的醇香散发着浓浓的乡情。红黄白绿,色泽鲜亮,腊肉肥而不腻,粉粑粑滑润爽口。

由于粉粑粑炒腊肉别具怪异风味,它便成为了宾朋欢聚、喜庆宴席、礼仪接待等必不可少的菜肴。

粉粑粑炒腊肉是怎么做的呢?

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1、取几勺洋芋粉,加入适量的水搅拌至糊状。

2、将锅烧干,放少许油烧至六成熟时,把粉糊倒入锅内,摊成硬币厚的粉皮,成型取出,切成方形或者菱形待用。

3、把一切都准备好了,就将腊肉放入锅内翻炒,加入适量佐料炒出香味。

4、最后放入粉皮翻炒平均即可。

这便是城口人最常吃的一道腊肉鲜味,粉粑粑软糯,腊肉咸香,超级下饭。 

泉源:嘿城口微信民众号、吃在重庆百家号

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网友评论

4条评论
  • 2021-02-13 00:06:07

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  • 2021-04-07 00:05:18

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