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芒果好伴侣!破布子产量少 价钱翻一倍

申博 社会 2019-07-12 19 0

 
   民间相传吃破布子能解芒果吃多的不适病症,加上产季雷同,因而都拿来做为渍物,但本年产量削减5成,市场价钱也翻倍。 民间相传吃破布子能解芒果吃多的不适病症,加上产季雷同,因而都拿来做为渍物,但本年产量削减5成,市场价钱也翻倍。

现在是芒果盛产期,由于民间听说破布子可解芒果吃多后的过敏、肠胃不适等状态,因而很多公众都邑采摘与芒果同产季的破布子做为渍物,但与本年芒果产量丰盛差别,原生种的破布子产量大减,少了快一半,价钱也从每台斤3、40元涨到7、80元,翻了1倍之多。




破布子在台湾多散布在1000公尺以下的山区、坡地,在平原区域也有莳植,由于不需迥殊治理,生命力强,果实烹煮后又能食用,因而在农家与民间相称罕见,但大部分是零碎种植,数目不多,最近几年也有农人引进改良种莳植,并做为加工用处。




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破布子采摘后浸泡洗净,捞起后遵照个人喜欢差别,到场盐巴、姜、蒜、酱油等调味料烹煮搅拌,放凉后就是下饭的渍物,因与芒果产季约在同时期,因而制造破布子也成为此时罕见的农家景致。




但本年不知是不是遭到天候影响,破布子产量大减,收获状态奇差非常,苏姓公众自家种的破布子基础没效果,往年她都邑购置约200斤来制造分送给亲朋,但基础买不到质料,本年只好停做了。




大坑休闲农场主人蔡澄文示意,本年原生种破布子着花状态不佳,惨况可比荔枝、龙眼等果树,虽然市场需求量不大,但仍属时令食物,因而收购价钱水长船高,不过有钱还不肯定收得到货,现在1台斤已涨到7、80元,但据他相识,改良种遭到的影响不大,但饕客多数以为原生种的口胃较好。


原文衔接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190711003483-260405

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